Unser Glück*Rezept: Gesunder Genuss
…bei uns kann man Glück schmecken!
Bei den Glück*Sternchen sehen wir Ernährung als wichtigen Ankerpunkt im Tagesablauf. Kinder erleben bei uns jeden Tag, wie Lebensmittel aussehen, riechen, schmecken und verarbeitet werden. Sie dürfen mithelfen, probieren, mitentscheiden und natürlich auch erstmal skeptisch schauen, wenn etwas neues Unbekanntes auf dem Teller liegt. So möchten wir Schritt für Schritt einen natürlichen Zugang zu Ernährung, Genuss und einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln schaffen.
Frisch, bio, saisonal – Glück auf dem Teller
In unserer Küche wird täglich frisch gekocht – direkt vor Ort von unserer Köchin. Dabei achten wir auf hochwertige Lebensmittel, Bio-Qualität, kurze Lieferwege sowie saisonale und regionale Produkte. Zu unseren Partnern gehören unter anderem Biofrucht Ortlieb, die Bäckerei Raff und Bauern aus der Umgebung.
Wenn morgens Gemüse geschnitten wird, es nach frischem Essen duftet oder Kinder neugierig in die Küche schauen dann ist man im Glück*Sternchen Alltag angekommen.
Zwischen Tischspruch und Vorlesegeschichte
Unsere Mahlzeiten sind feste Bestandteile des Tages. Wir sitzen gemeinsam am Tisch, sprechen Tischsprüche,, erzählen, lachen und nehmen uns Zeit füreinander. Das gemeinsam aufeinander warten, sich gegenseitig Wasser einschenken, nochmal Nachschlag holen oder stolz den Tisch mitdecken ist fester Bestandteil der Mittagszeit. Am Tisch berichten Kinder dann von ihrem Morgen, erzählen von zuhause oder entdecken begeistert, dass sie heute plötzlich doch Lust auf etwas haben, das sie letzte Woche noch liegen haben lassen.
Uns ist wichtig, dass rund ums Essen eine ruhige und entspannte Atmosphäre entsteht. Die Kinder dürfen ihren eigenen Geschmack kennenlernen, selbst entscheiden und Essen mit als Zeit der Gemeinschaft, Freude und leckeren Momenten verbinden.
Und weil Bücher und Geschichten bei uns genauso dazugehören wie gutes Essen, endet der Vormittag immer mit einer Vorlesegeschichte, bevor langsam Ruhe in den Tag einkehrt.
Unsere Woche voll Genuss
Mo
Kinderwunschtag
Die Woche startet direkt mit unserem Kinderwunschtag! Gemeinsam überlegen wir, was auf den Teller kommt – von Lieblingsgerichten bis zu neuen Ideen
Di
Fischtag
Frisch, ausgewogen und bewusst gewählt. Fisch gehört für uns zu einer gesunden Ernährung dazu – kindgerecht zubereitet und mit passenden Beilagen
Mi
Fleischtag
Ein klassischer Bestandteil unserer Woche – hochwertig, ausgewählt und immer eingebettet in ein ausgewogenes Gericht
Do
Suppentag
An unserem Suppentag gibt es eine frisch gekochte Suppe mit saisonalem Gemüse und dazu handgemachte, frisch gebackene Brötchen aus unserer Küche.. hmmm lecker!
Fr
Vegetarischer Tag
Bunt, abwechslungsreich und ganz ohne Fleisch. Hier entdecken die Kinder, wie vielfältig und lecker pflanzliche Gerichte sein können
Frühstück & Snack – feste Momente im Alltag
Jeden Morgen starten wir gemeinsam mit einem ausgewogenen Frühstück in den Tag.
Frisches Brot, Joghurt, Obst, Gemüse und kleine wechselnde Angebote geben den Kindern Energie für den ganzen Tag!
Am Nachmittag gibt es bei uns einen gesunden Snack
Leicht, ausgewogen und passend zum Tagesrhythmus. Von Kinderwünschen die gemeinsam vorbereitet werden, über selbst gebackenes Brot bis hin zu Obstsalat – unser Abschluss des Tages zum nochmal gemeinsamen Durchatmen, zusammensitzen und genießen.
